Resep Botok Tahu Tempe Udang
Biasanya saya sebut ini 'Botok' masakan org jawa katanya tapi kLo di Kroya sini katanya namanya 'peLas' . Terbuat dari Cinta hueqeqe . Ini terbuat dari keLapa muda, Ikan Teri jengky , Petai Cina alias meLanding, dan umumnya daun So atau daun meLinjo, karena daun tsb meningkatkan kadar asam urat jadii kaLi ini sy ganti daun so mjd daun keLor yg khasiatnya banyak, untuk Rasa ga ada yg berubah trus ditambah daun saLam dan Cabe Rawit biar pedesnya nendang .. . Kalau sbeLumnya disetrika duLu daun pisangnya biar Lemes atau Lipatnya gampang, kaLi ini daun dipetik dan dijemur dan begitu jg kmrn, sbLmnya bitingnya pakai sapu Lidi Lama2 abis diganti pakai jarum pentuL kLo skrg udah beLi tusuk gigi buat ngunci daunnya dah sesuai SOP Resep Botok Tahu Tempe Udang Bahan : • 1/4 kg udang kupas • 1 papan tempe kukus lalu potong kotak kecil • 1 kotak tahu cina kukus lalu potong kotak kecil • 1/2 buah kelapa muda ukuran besar parut • 1 buah te...